Un'innovazione rivoluzionaria nel mondo del gelato artigianale nasce a San Marino
Il futuro del gelato artigianale si affetta
L’impresa ad alto contenuto tecnologico di San Marino Innovation, Luca Montersino SRL sta ridefinendo il concetto stesso di gelato artigianale con Sliceroll, il primo gelato da affettare. Un format che trasforma radicalmente il modo di pensare, servire e gustare il gelato.
Dopo una fase sperimentale conclusa con successo, l'azienda sammarinese ha sviluppato un prodotto che unisce la tradizione artigianale italiana all'innovazione più contemporanea. Sliceroll non è semplicemente un nuovo prodotto, ma una piattaforma creativa che risponde alle esigenze dei professionisti moderni:
Precisione da alta ristorazione - porzioni perfette, sempre identiche
Zero sprechi - gestione ottimizzata del servizio
Versatilità estrema - dal dessert al piatto al gelato su stecco, dalle farciture stratificate ai biscotti gelato
Scalabilità garantita - processi produttivi replicabili per eventi, catering e retail
Il team di Montersino ha creato qualcosa che va oltre il prodotto: una nuova visione del gelato che mantiene l'anima artigianale sposando le necessità operative della ristorazione contemporanea.
Un progetto che dalla Repubblica di San Marino guarda al mercato internazionale, pronto a portare nel mondo un modo completamente nuovo di interpretare uno dei simboli dell'eccellenza italiana.
